2 uova
125gr di farina autolievitante (Spadoni )
2 cucchiai di zucchero
25g di burro fuso1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
( PER GUARNIRE )a vostre scelta tra:
- nutella q.b
-miele q.b-sciroppo di acero q.b.
(IO HO FATTO UN MISTO )
PREPARAZIONE:
In una terrina montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro fuso, la farina setacciata mescolare bene, aggingere poco alla volta il latte fino ad ottenere un composto a liscio e omogeneo (dalla consistenza delle creeps ).
Mettere a scaldare sul fuoco medio, un pentolino dal fondo spesso,spennellare con un filo di burro, versare un mestolo della pastella, al centro, e lasciate che si espande da solo,quando il pancake sarà dorato, giratelo con l'aiuto di una spatola e farlo dorare anche da questo lato.
A questo punto sbizzarritevi a guarnirli con la vostra fantasia!
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