DANUBIO GOLOSONE

DANUBIO GOLOSONO

INGREDIENTI:(Vedi ricetta CALZONI MORBIDONI )

L'Impasto è lo stesso dei CALZONI MORBIDONI(Solo che si usa metà dose degli ingredienti,tranne la dose dello zucchero che è la stessa,per ottenere circa 14 panini).

Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti,seguendo lo stesso procedimento per i calzoni),far riposare l'impasto per circa 1/2 ora.

Preparare il ripieno:scamorza bianca tagliata a dadini,come il cotto,tocchetti di mozzarella e tocchetti di gorgonzola dolce,(a piacere agg 1 gheriglio di noce) ed una spolverata di parmigiano grattuggiato.

Quindi formare le palline del danubio con il ripieno al centro e disporle in una teglia con la cerniera rivestita da carta forno.
Spolverare con del sesamo.

Dopo la lievitazione spennellare con dell'uovo appena sbattuto ed infornare a 2oo° per circa 30/35 minuti.



MUSIKELLA CONSIGIA COME MUSICA DI ACCOMPAGNAMENTO AL PIATTO "VALZER DI STRAUSS:VOCI DI PRIMAVERA"