Ingredienti:
1 vasetto di yogurt da 150 gr.
3 uova
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto olio leggero
1\2 vasetto di acqua
3 cucchiai di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
PREPARAZIONE:
Montare le uova con lo yogurt e lo zucchero fino a renderle spumose,aggiungere una mela tagliata a tocchetti e leggermente infarinati,le gocce di cioccolato, unire la farina setacciata mescolando sempre con la frusta elettrica, poi l'olio emulsionato con l'acqua, a filo, in ultimo il lievito setacciato.
Imburrare una tortiera di diametro cm 24, spolverarla con lo zucchero, sbucciare le mele tagliarle a fettine sottili e metterle tutte sul fondo accavallate, versare nella tortiera il composto e cuocere a 180° per 45/50 minuti. Capovolgere, una volta tiepida, sul piatto da portata in modo da avere le mele in superficie.
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